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La banchettistica creativa con Michele Deleo

Un corso di specializzazione con lo chef pluristellato Michele Deleo, dedicato agli addetti ai lavori che svolgono attività di banqueting ed eventi presso grandi alberghi, strutture ricettive, ristoranti o case private.
il corso affronterà la realizzazione di menu creativi insieme a piatti tecnici per innovare le proposte da offrire ai clienti per essere sempre più competitivi.

???? Il corso prevede:
Welcome coffe
Guida ristoranti di Italia 2018 Gambero Rosso
Dispense didattiche

????Si ril...

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